粽子
粽子的材料都是炒过的，比较香、不腻，包的也比较结实，吃起来较有嚼劲。
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步骤1/9
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糯米洗净，五花肉切大块，红豆眉豆洗净，香菇洗净切条备用。
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步骤2/9
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五花肉冷水下锅焯水，放葱姜料酒去腥，出锅清洗一下表面的浮沫备用。
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步骤3/9
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香菇和五花肉进锅炒，调味：盐、生抽、老抽、耗油、蒜头，炒到表面微焦出油就行。
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步骤4/9
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豆和糯米放到锅里加盐、生抽、耗油、胡椒粉（看个人喜欢添加）炒干水分就行，炒过的米煮起来会比较香
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步骤5/9
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备好所有材料开包
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步骤6/9
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底下先放糯米，中间放入馅料，再放入糯米包起来
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步骤7/9
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我包的是三角形状的，按照你们喜欢的来
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步骤8/9
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包好的粽子冷水下锅，放高压锅压30分钟
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-22 · 广东省
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