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香辣羊蹄

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阳光之美食

羊蹄，既羊的四足，又名羊蹄。羊蹄含有丰富胶原蛋白，脂肪含量也比肥肠低，并且不含胆固醇。能增加人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤衰老。羊蹄还具有强筋壮骨之功效，对膝盖酸软，身体瘦弱者有很好食疗作用。羊蹄是胶质组织，与海参鱼翅相比价廉价味美。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
羊蹄 1000克
、
香叶 4片
、
草果 2个
、
八角 2个
、
桂皮 1块
、
花椒粒 适量
、
干辣椒 适量
、
茴香 适量
、
丁香 5粒
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
味极鲜 适量
、
冰糖 适量克
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
蚝油 适量
、
葱姜，洋葱，香菜 适量
、
白酒，啤酒，料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

一口咬下去满满胶原蛋白，好吃，有嚼劲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-23 · 湖南省

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