黄骨鱼豆腐汤
就是大家都不吃鱼，不吃豆腐，但是这个鱼汤和豆腐大家都吃
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步骤1/7
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豆腐冷水下锅，煮开，承起备用。（这样做是去豆腥味，我用的冷豆腐，块切大点)
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步骤2/7
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番茄切丁备用(用它来去腥味的)
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步骤3/7
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下三片生姜，下锅煎鱼，有几个人吃就煎几条，油可以多放点。鱼煎好后就这样放到旁边歪着，用多余的油炒番茄
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步骤4/7
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炒到番茄出水
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步骤5/7
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提前准备一壶烧开的热水，倒进锅中，煮开
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步骤6/7
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直接倒入豆腐煮，这样豆腐更入味。然后就一直大火煮五六分钟，想要汤白就是这样一直大火煮出来的，感觉有奶白色了转小火煮一会。这时可以做其他的菜，等菜做完了。汤转大火再煮开
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最后一步
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出锅前放一勺盐，鸡精，生抽，就可以了
调料一定出锅的时候放菜才好吃，如果煮的时候就放就变味了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-24 · 湖北省
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