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阿胶鸽子汤的做法

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阿胶鸽子汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸽子 1只

、

阿胶 10克

、

红枣 6颗

、

枸杞 6～8粒

、

清水适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
鸽子洗净放入锅中焯水（加2片姜）焯水后清水洗净备用
步骤2/3
阿胶敲碎，准备2片姜片、葱结、红枣片、枸杞子（关火前5分钟放）
最后一步
食材全部放入砂锅中，大火煮开转小火煨1.5小时左右

小贴士

* 阿胶也可以打成粉后用，碎块状的中途最好用勺子搅动一下，防止阿胶粘在锅底。 *

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-24 · 江苏省

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