烤羊排
疫情在家也没肉团,唯有羊肉,其实我们家很少吃羊肉,因为有人不吃羊肉。这次团了四分之一的羊,分别做了烤羊排,清炖羊肉,小烤肉。冬天了吃羊肉好。一起吃起来吧。纪念我第一次做羊排,竟然成功了。开心 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#
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步骤1/7
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分解羊肉
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步骤2/7
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清洗干净,沥干水分后,用那个牙签在表面扎小孔加入,除了孜然粉,辣椒粉外,所有的调料密封冷藏六个小时以上,让他入味。我腌制了一天半。
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步骤3/7
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将腌好的羊排用两张西式上下完全包裹
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步骤4/7
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放入预热好的烤箱中,下层烤制30分钟
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步骤5/7
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考完的羊排取出,抹上孜然面,辣椒面放置在烤网上,再次烘烤30分钟。因为我们家有宝宝,不吃辣,就没有放辣椒面。
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步骤6/7
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外酥里嫩的羊排就烤好啦
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最后一步
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成品展示
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-24 · 新疆维吾尔自治区
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