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简易版本绿豆糕做法

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30~60分钟 | 切墩(初级)

去皮绿豆 250

、

奶粉适量

、

植物油少许

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
脱皮绿豆淘洗三次去除杂物及豆腥味，浸泡5h以上，取出再次清洗，上锅蒸30-40分钟。具体时间由燃气灶火候决定，蒸至用指头轻轻碾碎即可。
步骤2/4 点击查看大图
用料理机打碎蒸好的绿豆，倒入牛奶。
步骤3/4 点击查看大图
加适量食用油，奶粉翻炒。
最后一步点击查看大图
将绿豆捏成团，稍事搓圆即可压入模具，脱模后就可完成咯～

小贴士

✓绿豆记得泡水5h以上； ✓倒入料理机时需加入适量牛奶。

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发布于 2022-10-24 · 湖北

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