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炙烤三文鱼饭，剩米饭又被升华了的做法

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炙烤三文鱼饭，剩米饭又被升华了

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没想到做出日料店级别的三文鱼饭，竟然如此简单，有手就会做，谁不想试试呢（我感觉用剩米饭简直侮辱了这美味，但就这样都好吃极了）参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼纯净海域臻鲜品质#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

挪威三文鱼 150克

、

米饭 1碗

、

香葱几根

、

海苔碎适量

、

可生食鸡蛋黄 1个

、

沙拉酱适量

、

挪威三文鱼配送芥末适量

、

挪威三文鱼配送酱油 1袋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
新鲜的挪威三文鱼切厚片
步骤3/9 点击查看大图
耐高温碗中加入米饭，上层陆续铺上三文鱼片（我用的剩饭，先复热过再用哦）
步骤4/9 点击查看大图
中间用勺子压一个凹处
步骤5/9 点击查看大图
放入可生食蛋黄
步骤6/9 点击查看大图
挤上沙拉酱
步骤7/9 点击查看大图
用喷火枪炙烤三文鱼和蛋黄
步骤8/9 点击查看大图
炙烤后带着浓郁的烟熏风味
最后一步点击查看大图
撒葱花和海苔碎，根据个人口味加入买挪威三文鱼配送的芥末和调味酱油即可食用

小贴士

1.沙拉酱也可以用蛋黄酱代替 2.新鲜热米饭口味更佳，剩米饭要复热后再用，我的复热方式是加入少量饮用水，盖盖避免水分蒸发，微波炉叮1分钟，碗没有盖子或者不可入微波炉的可以用保鲜膜密封戳洞，时间火力根据自家微波炉调整哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-25 · 贵州省

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