土豆片烧鲅鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
鲅鱼去除内脏,去头,剪去鱼鳍,清洗干净。
-
步骤2/7
点击查看大图
鲅鱼切成约4厘米的段,用盐,料酒抓拌腌制1小时
-
步骤3/7
点击查看大图
干净保鲜袋或塑料袋放一勺淀粉,把擦干的鱼块放进去,抖动袋子,这样可以均匀裹上薄薄一层淀粉
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅倒油,比炒菜多一倍的油,油热下入裹粉的鱼块,煎至两面金黄,盛出控油
-
步骤5/7
点击查看大图
把多余的油倒出,放入葱段姜片炒出香味,放入豆瓣酱翻炒
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入鱼块,加开水没过鱼块。放入老抽,盐,料酒醋盖盖中火炖
-
最后一步
点击查看大图
水下去1/4加入土豆片,炖到汤汁变少,翻炒,土豆煮透入味,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-25 · 山东
土豆片烧鲅鱼的相关分类
土豆片烧鲅鱼的相关推荐
-
鲜香美味的味增汤
128674人看过 -
#麦子厨房#美食锅出品~双味蛋饼卷
4682人看过 -
紫菜蛋花汤
27484人看过 -
上班族快手菜——番茄鸡蛋圆白菜
47228人看过 -
#春日尝鲜# 雷笋炒肉丝
116908人看过 -
米菲兔汤圆
14945人看过 -
#节日美味就这么简单# 圣诞暨9周年柳婚,圆了甜品梦—马卡龙
153885人看过 -
批把梗(阿拉棒)
31786人看过 -
姜烧里脊煎蛋盖饭 | 太阳猫早餐
29954人看过 -
巧克力裂纹曲奇
38278人看过 -
#立冬第一补#香辣土豆片
146880人看过 -
伯爵红茶瑞士卷 山姆同款 在家轻松复刻!
31457人看过