裙带菜大虾条【宝宝辅食】
又鲜又嫩还有嚼劲儿的虾条,连大小都刚刚好。 直接让孩子手拿着吃,不仅培养了孩子自主进食的能力,在哄娃这块儿,它也比那些零食更给力!
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步骤1/9
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裙带菜提前泡软备用,给孩子吃的裙带菜,我建议你们就选那种淡干的,别买那种腌渍的,淡干的更适合宝宝。
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步骤2/9
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虾仁剁泥,家里有柠檬汁的就挤点柠檬汁,没有的就滴几滴白醋,同样有去腥的效果。
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步骤3/9
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泡好的裙带菜稍微焯一下水,捞出。
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步骤4/9
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考虑到宝宝的咀嚼能力,做裙带菜的时候我建议你们稍微剁碎一点,方便孩子吃。同时给胡萝卜切丁,如果有其他想要加进去的食材,一块处理就可以。
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步骤5/9
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处理好的食材都放入虾泥中,再加上蛋清、淀粉、鲜菇粉和盐调个味道。
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步骤6/9
将全部食材搅匀,就能装入裱花袋或者厚实的保鲜袋中了。我自己是比较喜欢挤成这种条状,你们要是图省事儿,直接弄成小饼啥的也都可以。
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步骤7/9
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不粘锅喷油,给虾泥挤入锅中。这个过程我感觉还是挺解压的,你们可以来试试。
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步骤8/9
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小火烙到虾条底面定型,就可以从中间切开。我主要是为了翻面简单一点,如果是用家里的小平底锅做,没有这么长的,你们也可以不切。
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最后一步
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一直烙到虾条两面都有点焦黄,也完全熟透了,就能直接盛出来装盘了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-26 · 浙江
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