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蘑菇肉沫（口蘑）的做法

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蘑菇肉沫（口蘑）

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之前去夜市，小吃摊上有这个，我忘了叫啥名字，30块钱12个，说是海鲜和肉双拼，而我尝的时候，除了蘑菇味啥都没有。今天花了20块成本，肉沫还剩了很多~自己试试

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1小时以上

肉沫随意

、

平磨随意

、

葱一根

、

盐 1小勺

、

生抽 2大勺

、

蚝油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
清洗下
步骤2/11 点击查看大图
生抽（1大勺），盐，蚝油，葱
步骤3/11 点击查看大图
挖蘑菇~要耐心且慢
步骤4/11 点击查看大图
肉沫搅拌下
步骤5/11 点击查看大图
装进去啦
步骤6/11 点击查看大图
平底锅放油，油要差不多不要太少啦（我家里只有小平底锅）
步骤7/11 点击查看大图
大概10分钟左右，给它翻一面
步骤8/11 点击查看大图
大概5分钟左右，就可以放点开水，一大勺生抽，可以火稍微大一点（刚煎的时候我是开小火哦）
步骤9/11 点击查看大图
差不多10分钟左右就可以关火啦，要留一点汁
步骤10/11 点击查看大图
把蘑菇先夹起来，再倒汤汁在蘑菇肉沫上
最后一步点击查看大图
请吃~(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-28 · 福建

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