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内蒙豆角土豆焖面的做法

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内蒙豆角土豆焖面

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焖面是内蒙特色看到了很多焖面教程但还是缺少了一下步骤于是决定做一次

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10~30分钟

排骨或五花肉

、

土豆

、

扁豆角

、

西红柿

、

手工面条

、

葱姜蒜

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
五花肉洗净切块
步骤2/13 点击查看大图
豆角洗净掰成段家里有点青红椒就也放进起去啦
步骤3/13 点击查看大图
土豆西红柿切块
步骤4/13 点击查看大图
灵魂料汁：葱姜蒜盐白糖八角十三香花椒粉酱油料酒蚝油另外留一点蒜末出锅前放
步骤5/13 点击查看大图
锅中热油放入五花肉或排骨煸炒
步骤6/13 点击查看大图
炒制金黄后放入灵魂料汁
步骤7/13 点击查看大图
倒入料汁后一定要马上盖锅盖保留锅气
步骤8/13 点击查看大图
半分钟后打开锅盖翻炒
步骤9/13 点击查看大图
放入所有配菜翻炒出香气后
步骤10/13 点击查看大图
一次性加入足量的水多加一些炖十分钟
步骤11/13 点击查看大图
盛出一碗汤备用
步骤12/13 点击查看大图
将手擀面平铺放入大火焖三分钟倒入一半汤汁转小火焖三分钟再倒入汤汁再焖两分钟
最后一步点击查看大图
时间到放入蒜末就可以出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-28 · 内蒙古自治区

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