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尖椒炒羊肉，馋哭隔壁老王！

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爱吃羊肉的话，一定要做这道菜！尖椒和羊肉简直是绝配！心心念念的味道啊，两周不吃就想念啊！简单又下饭，不信你试试！担心羊肉膻，可以放些花椒水和料酒，不吃辣就买不辣的尖椒奥！参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉一斤

、

尖椒 2个

、

蒜瓣 4-5个

、

小米辣 1个

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
【所需食材】羊肉、尖椒、小米辣、蒜
步骤2/4 点击查看大图
1⃣️羊肉切成薄片，可以把肉冻半个小时更好切。尖椒切圈，蒜和小米辣切末。2⃣️ 起锅油热放入蒜小米辣爆香，再放入羊肉翻炒至变色，接着倒入尖椒。
步骤3/4 点击查看大图
3⃣️调味：加入少量老抽上色，1勺生抽、1小勺盐，快速翻炒出锅。担心羊肉膻，可以放些花椒水和料酒，不吃辣就买不辣的尖椒奥！
最后一步点击查看大图
酱酱，美味出锅！这个道菜拌米饭真的是一绝！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-29 · 河北省

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