不用一滴水的白菜鸡蛋炖豆腐
天冷了,砂锅菜总是出现在餐桌上,因为它操作简单,砂锅独有的保温功能,让菜上桌还咕咚咕咚冒泡,不用吃看着就暖和,喝上一口热汤,从里暖到外,太舒服啦! 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
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步骤1/10
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豆腐切薄片放入平底锅煎到两面微黄定型,顺便煎一个荷包蛋备用
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步骤2/10
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蒜切片,香葱和香葱切碎备用
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白菜用刀拍一下,斜刀切片备用
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步骤4/10
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锅中烧油,下入蒜片,葱白爆香
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关火,先放入水份充足的白菜帮,再放白菜叶
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步骤6/10
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放上豆腐和和鸡蛋
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步骤7/10
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小碗中放2勺生抽、1勺蚝油、1醋调好料汁
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料汁淋入锅中,盖锅盖开中小火焖5到6分钟
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步骤9/10
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时间到撒上香菜就可以出锅啦
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最后一步
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好吃好看的砂锅白菜鸡蛋炖豆腐就做好了,不放一滴水,但汤汁浓郁,超级好吃
1、一定记得放白菜时,水份大的白菜邦放下面
2、放白菜时关火,放入汤汁再开火,以免水蒸气蒸发,水份减少
好吃的砂锅白菜鸡蛋炖豆腐,给家人做一份,温暖整个冬天
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-29 · 北京市
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