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手指饼干

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Eva小佳美食

手指饼干的组织非常柔软有弹性，单吃也是非常好吃，外酥内软入口即化，材料简单就能做出两大盘，适合全家一起分享~ 参与活动: #有奖征集｜爱乐甜送你零卡糖的限定快乐#
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 3个
、
细糖（加在蛋黄里） 20g
、
细糖（加在蛋白里） 45g
、
柠檬汁 2g
、
低筋面粉 90g
、
表面糖粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、手指饼干要烤透至焦香的状态，烘烤的时间和温度仅供参考，请按各烤箱的温度性能适当调整； 2、饼干出炉冷却后要及时密封保存，避免吸潮变软影响口感，饼干有蛋糕的香气，可以用来做提拉米苏蛋糕，直接吃也是非常不错的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-31 · 香港

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