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白菜猪肉炖粉丝巨简单热乎乎下饭菜的做法

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白菜猪肉炖粉丝巨简单热乎乎下饭菜

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‼️挑战365道家常菜不重样｜第二道 1.像我一样用粉丝的，一定要尽快吃（或者开饭前最后放粉丝！因为粉丝很容易炖着炖着吸水成一大坨。如果是用红薯粉条可以一直炖。 2.出锅前加点胡椒粉味道会更好。 3.五花肉更佳。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白菜半颗

、

猪肉 250克

、

龙口粉丝一小把

、

姜蒜适量切片

、

小米辣 1个

、

盐一勺

、

生抽一勺

、

老抽一勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
备菜。白菜、猪肉、姜、蒜。
步骤2/11 点击查看大图
白菜用淡盐水浸泡会，洗净切成小块小块的。
步骤3/11 点击查看大图
瘦肉切片（五花肉更好）。姜蒜切丁。
步骤4/11 点击查看大图
热油放入姜蒜爆香，再放入瘦肉翻炒。
步骤5/11 点击查看大图
加入生抽、老抽各一勺。翻炒至肉片上色。
步骤6/11 点击查看大图
下入白菜和小米辣（不吃辣不放），把白菜炒软。
步骤7/11 点击查看大图
加入清水（刚刚好没过白菜）。我之前的小锅不够深换了一个锅～
步骤8/11 点击查看大图
加入适量盐调味。
步骤9/11 点击查看大图
提前泡水发好粉丝，把变软的粉丝铺在白菜面上，盖上盖子转小火焖一下就可以吃了。粉丝很容易闷成一大坨，要注意把握时间。如果是红薯粉条可以多闷一会。
步骤10/11 点击查看大图
成品如图。
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味道超级棒。直接端着锅吃哈哈。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-01 · 湖北省

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