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素炒高笋片的做法

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素炒高笋片

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又到了吃高笋的季节，可能因为是老爸种的菜，所以今天的菜多了一些爱的味道。参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

高笋 5个

、

小青椒 8个

、

油适量

、

盐 1克

、

生抽 1勺

、

味精 2克

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
板栗鸡汤提前蒸好。
步骤2/14 点击查看大图
高笋、小青椒洗净备用。小青椒选辣的，炒出来的高笋片口感会更好。也可以用泡椒，酸辣味。
步骤3/14 点击查看大图
高笋切薄片。
步骤4/14 点击查看大图
辣椒切段。
步骤5/14 点击查看大图
锅中倒入适量油，烧至五成热。
步骤6/14 点击查看大图
下青椒段炒香。
步骤7/14 点击查看大图
随后加入高笋片合炒均匀。
步骤8/14 点击查看大图
加盐。
步骤9/14 点击查看大图
调味汁：少许淀粉➕清水➕生抽➕味精调匀。
步骤10/14 点击查看大图
烹入调味汁。
步骤11/14 点击查看大图
待汤汁浓稠即可起锅。
步骤12/14 点击查看大图
微辣鲜香口感。
步骤13/14 点击查看大图
板栗鸡汤暖暖哒。
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赶紧试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-02 · 四川省

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