砂锅啤酒老虎斑
石斑鱼营养丰富 鱼比较大4斤左右 清蒸的方法个人感觉入味口感可能差一点 用砂锅煲一下的味道竟然这么好吃 你也可以试一下哦！ 参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#
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步骤1/7
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老虎斑 粘液比较多 要多清洗一下
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步骤2/7
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对半切开 鱼背上划几刀 用适量料酒和盐腌制20分钟
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步骤3/7
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砂锅倒入花生油 先炒香洋葱
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步骤4/7
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放入葱姜蒜片翻炒一下
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步骤5/7
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把鱼放入砂锅里
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步骤6/7
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开大火 倒入少许生抽酱油 蚝油 蒸鱼豉油调味 啤酒倒入
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最后一步
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盖上锅盖大火转小火炖20分钟左右放入盐鸡精调味 撒上香菜 完成✅。
注意不要粘锅底 稍微翻动一下鱼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-03 · 山东省
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