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萝卜炖牛腩

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营养师蓝冰滢

都说贴秋膘贴秋膘。秋季因为天气寒冷，身体要储存一些热量过冬，所以在秋季的时候还是可以稍微吃一些肉类来帮助增加营养，抵御寒冷。 要说秋冬季节最不能缺少的蔬菜是什么，那一定是萝卜。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可以阻止脂肪沉积，同时还有帮助降低胆固醇。对于容易水肿的人来说，直接生吃一些白萝卜，来帮助消肿。同时因为白萝卜中含有大量膳食纤维，对于控制体重，提高饱腹感，缓解便秘等方面都有非常不错效果。 而和萝卜最搭配的就是牛肉，牛肉是非常好的蛋白质来源，而且相对来说脂肪含量比较低，非常适合青少年儿童和油减肥需求的人。 一道好吃营养的萝卜炖牛腩，一定要学会端上自家餐桌哦~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛腩 500g
、
白萝卜 500g
、
洋葱 半个
、
料酒 30g
、
生抽 40g
、
甜面酱 5g
、
冰糖 5g
、
香叶 1片
、
桂皮 1块
、
干辣椒 2个
、
花椒 少量
、
大蒜 2瓣
、
食用油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-11-03 · 浙江

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