黑松露温泉蛋
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日本生食鸡蛋
1个
、
小葱尖
2g
、
淡口酱油
3g
、
曾味松露酱
5g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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小葱斜刀45度切好，放入冰水，锅内冷水烧开后关火，放入鸡蛋浸泡10分钟，将鸡蛋捞出放入冰水中过凉，鸡蛋倒入餐具中，周边倒入3g淡口酱油， 温泉蛋上方点缀5g黑松露酱和2g小葱尖
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-03 · 浙江
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