萝卜干炒腊肉
家庭美味~
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步骤1/6
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先将腊肉切片,焯水2-3分钟,捞出备用;
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步骤2/6
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萝卜干温水泡发后切小段,锅中不用放油,放入萝卜干炒出水分,放入少许老抽炒至上色,放入食用油炒香,将萝卜干盛出备用;
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步骤3/6
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热锅凉油,放入花椒粉、腊肉炒出油脂;
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步骤4/6
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放入蒜末、小米辣、老抽炒香;
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步骤5/6
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放入萝卜干、杭椒翻炒;调入生抽、蚝油、胡椒粉、白糖翻炒均匀;
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最后一步
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出锅前放上一把蒜苗叶翻炒断生即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-03 · 山西省
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