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快手营养早餐：青椒菜果三明治的做法

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快手营养早餐：青椒菜果三明治

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用大青椒，清脆脆的汁水很多，也不辣，就像在吃水果。煎过的菜果外表酥脆，里面软糯。组合在一起口感很丰富。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菜果 2片

、

鸡蛋 1个

、

大青椒 1个

、

吐司 2片

、

午餐肉 3片

、

黑胡椒少许

、

罗勒碎少许

、

番茄酱少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜的大青椒，不辣的那种，脆脆的汁水很多。切均匀的粗丝。
步骤2/8 点击查看大图
煎菜果和午餐肉，煎到金黄。
步骤3/8 点击查看大图
菜果需要多煎一会儿，煎好的午餐肉先盛出来。煎鸡蛋，煎鸡蛋调味加点黑胡椒。
步骤4/8 点击查看大图
把食材都组装起来：青椒、午餐肉、菜果、鸡蛋。可以多挤点番茄酱，搭配脆青椒会很好吃。沙拉酱看个人口味加不加了。
步骤5/8 点击查看大图
包好切开，撒点罗勒碎。
步骤6/8 点击查看大图
今天配的喝的是咖啡牛奶。
步骤7/8 点击查看大图
水果配的是猕猴桃和小番茄。
最后一步点击查看大图
一顿营养丰富又好看的早餐就完成了！

小贴士

番茄酱可以比平时的量多一点，因为青椒很清脆，搭配起来酸甜口，就像在吃水果。再加上菜果、午餐肉、鸡蛋都是煎的，尤其菜果要多煎一会儿才能表皮酥脆，番茄酱的酸、青椒的清脆，正好中和了油腻感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-07 · 江苏省

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