酸萝卜老鸭汤
浏览 1.7万 · 收藏 69
将做法保存到手机
酸萝卜老鸭汤属于川菜系，主要原料当然是说萝卜和土老鸭啦。但是我还是决定用嫩一点的土鸭来做。怕太酸了，所以酸萝卜不敢放多；并且还要根据自己的想象，乱搭配料，乱炖一锅。
食材清单
加入采购清单
土鸭子
半个
、
酸萝卜
150克
、
薏米、莲子
各50克
、
干海带
1克
、 、 、 、
盐、糖、鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
土鸭洗净，去皮斩件备用，去皮主要是怕太油腻。
-
步骤2/4
点击查看大图
莲子去掉莲心后洗净，和薏米一起用适量清水浸泡一晚沥干水备用；海带清洗干净，泡软后剁碎备用，酸萝卜洗净，切小块备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中放入适量清水，加入姜片和料酒，鸭肉冷水下锅焯水，两分钟后捞起，用流动清水洗去血沫，沥干水后放入砂锅中。把所有食材也一起放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火，慢煲1.5个钟后，关火装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-08 · 广西壮族自治区
换个做法
酸萝卜老鸭汤的相关分类
酸萝卜老鸭汤的相关推荐
-
猪肉芹菜饺子
267771人看过 -
羽衣甘蓝沙拉(超模减脂餐)
40826人看过 -
小零食，鸡胸肉
11004人看过 -
低脂鸡小胸炒奶油生菜
52063人看过 -
苦瓜炒蛋
20692398人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#清脂清肠的猪肉芹菜饺子
331020人看过 -
♥️ 酸萝卜老鸭汤 超级暖胃 、也暖心
79266人看过 -
凉拌葫芦丝
167002人看过 -
开胃补气养生汤之酸萝卜老鸭汤
6022人看过 -
酸萝卜老鸭汤
867375人看过 -
香芹猪肉馅饺子
90118人看过 -
蒿蒿馍馍
84952人看过
