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香葱肉松蛋糕卷的做法

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香葱肉松蛋糕卷

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绵软的蛋糕体特别适合小宝宝

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1小时以上

低筋面粉 55克

、

玉米油 50克

、

纯牛奶 50毫升

、

糖粉 40g

、

鸡蛋 4个

、

肉松适量

、

香葱适量

、

奶香芝士酱适量

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将牛奶和玉米油搅打匀至乳化，筛入低粉，画Z字搅匀。
步骤2/9 点击查看大图
加入4个蛋黄搅匀待用。
步骤3/9 点击查看大图
蛋白滴入柠檬汁，然后分三次将砂糖加入，打到湿性发泡即可。
步骤4/9 点击查看大图
取部分蛋白到蛋糕糊里翻拌均匀，然后将全部蛋糕糊倒入蛋白盆里翻拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
倒入烤盘，抹平表面，撒香葱和肉松。
步骤6/9 点击查看大图
烤箱155度预热，烤25分钟即可。
步骤7/9 点击查看大图
晾至温热时，翻面，抹奶香芝士酱，撒肉松。
步骤8/9 点击查看大图
借助擀面杖卷起，用油纸包好，2小时后切块即可。
最后一步点击查看大图
超多肉松在里面。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-09 · 北京

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