咖啡可可奶冻
搅一搅就能成功的咖啡可可奶冻，口感细腻柔滑，味道醇香浓郁，真心好吃哦！
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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将吉利丁放在凉开水中泡软
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步骤3/11
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将泡软的吉利丁挤干水分待用
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步骤4/11
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将剩余的所有材料都称量在奶锅中。
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步骤5/11
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小火加热，全程要不停搅拌。
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步骤6/11
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搅拌均匀，没有结块即可离火，此时温度大约60度。
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步骤7/11
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放入泡软的吉利丁，搅拌至融化。
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步骤8/11
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完美主义者将奶冻液过筛，懒人不过筛也行哈。
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步骤9/11
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将奶冻液倒入容器中，放入冰箱冷藏4小时以上。
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步骤10/11
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凝固了即可食用。
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最后一步
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成品图～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-09 · 湖北省
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