卤面
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烹饪步骤
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步骤1/1
瘦肉片放葱姜，盐，生抽老抽，蚝油，花椒面，十三香，鸡精味精腌制。生面条煮一开，捞出，在案板上控干水分，用生油裹上。再次入锅蒸五分钟。（只蒸面）单独炒肉，准备香菇丁，豆角，黄豆芽，红萝卜丁少许。热油，放入葱姜蒜末，干辣椒，倒入配菜，倒入炒好的肉。放盐等各种调料。稍微炖一会。倒水，倒入面条搅拌，上锅蒸。先放入面，铺上配菜
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-10 · 陕西
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