香辣梭子蟹
过敏后吃的第一顿海鲜,想了很久了
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步骤1/6
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将梭子蟹用清水洗干净,屁股去掉,壳拆下来留着备用,去掉腮,对半切开。
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步骤2/6
锅里烧热油,用梭子蟹粘一点玉米淀粉,下锅煎制定型
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步骤3/6
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煎好的梭子蟹定型,剩出备用
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步骤4/6
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用余油加入姜蒜辣椒炒香。
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步骤5/6
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加入刚刚的梭子蟹,和蟹壳,加入半罐啤酒,盖锅盖焖一会,加入葱段翻炒均匀,收干一点汤汁就可以了。
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最后一步
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剩出摆盘,超级好吃。
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发布于 2022-11-10 · 湖南省
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