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补气血的红糖发糕的做法

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补气血的红糖发糕

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红糖发糕超简单的懒人做法，不用打发，不用揉面，在家轻松搞定，柔软蓬松，补气养血哦！参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 160克

、

红糖 50克

、

红枣 6颗

、

酵母 2克

、

热水 110克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
红糖倒入热水中搅拌融化
步骤2/13 点击查看大图
盆中倒入面粉
步骤3/13 点击查看大图
待红糖水温度冷却到40度左右加入酵母搅拌融化
步骤4/13 点击查看大图
倒入面粉中搅拌
步骤5/13 点击查看大图
加入鸡蛋搅拌到无颗粒
步骤6/13 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵到2倍大
步骤7/13 点击查看大图
大概1小时左右
步骤8/13 点击查看大图
用筷子搅拌排气
步骤9/13 点击查看大图
纸杯刷黄油便于脱模
步骤10/13 点击查看大图
倒入面糊，8分满即可
步骤11/13 点击查看大图
放上红枣
步骤12/13 点击查看大图
冷水上锅蒸20分钟左右
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

步骤中的热水不建议替换成牛奶，红糖与牛奶一起食用容易腹胀腹痛哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-11 · 上海

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