一鸡三吃之滋补土鸡炖山药
一进冬天就想着进补,家里养的土鸡炖起来。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
-
步骤1/9
点击查看大图
家里养的土鸡很大,一只净重8斤多,今天用了半只。土鸡洗净,山药去皮切小段,泡水里,防止氧化。红枣黄芪石斛麦冬洗净。
-
步骤2/9
点击查看大图
把土鸡放锅里焯水,放一点花椒和料酒。可以很好的去腥。
-
步骤3/9
点击查看大图
烧开后开锅盖,多烧一会儿。
-
步骤4/9
点击查看大图
土鸡捞出,洗净,放入砂锅,放生姜黄芪石斛麦冬,一大勺味达美葱姜料酒,适量水没过鸡。大火烧开后小火焖一个小时。
-
步骤5/9
点击查看大图
一个小时后把土鸡捞出。颜色漂亮。切下鸡腿鸡翅另用。
-
步骤6/9
点击查看大图
鸡爪鸡架切小。
-
步骤7/9
点击查看大图
再放入砂锅,放入山药和红枣,大火烧开小火焖半小时。
-
步骤8/9
点击查看大图
时间到,好香。往砂锅放适量六月鲜轻盐昆布酱油,一点点盐调味。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,撒一点葱花,开吃吧!先来一碗养生汤,再来啃个鸡爪,吃几块山药,美得很。
鸡肉营养丰富,蛋白质含量高,山药补脾胃,加入适量中药,这样的补汤非常适合秋冬哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-11 · 江苏省
土鸡炖山药的相关分类
土鸡炖山药的相关推荐
-
#我们约饭吧#茶树菇山药炖土鸡
167939人看过 -
白萝卜炖牛肉
192734人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17192215人看过 -
白萝卜丝乌鸡汤
169682人看过 -
#流感季饮食攻略#白萝卜豆腐汤
236471人看过 -
滋补蹄花汤
955166人看过 -
酱牛肉
16756696人看过 -
煎羊后腿切片
85721人看过 -
卤猪蹄猪肘
101055人看过 -
白菜粉条包子
379924人看过 -
萝卜炖牛腩
27755人看过 -
粉条圆白菜
137637人看过