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鲫鱼口蘑汤、鲜掉眉毛、鲜香美味又奶白的做法

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鲫鱼口蘑汤、鲜掉眉毛、鲜香美味又奶白

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口蘑 10个

、

鲫鱼 3条

、

盐 2克

、

开水适量

、

白胡椒粉少许

、

鸡精少许

、

葱花几根

、

姜几片

、

猪油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
口蘑清洗干净、鲫鱼处理干净
步骤2/13 点击查看大图
口蘑切片备用
步骤3/13 点击查看大图
锅热放入适量的猪油、这个鲫鱼烧汤一定要放猪油煎至、这样烧出来鱼汤、味道更鲜美、还不醒
步骤4/13 点击查看大图
鲫鱼煎至一面金黄色
步骤5/13 点击查看大图
煎至这样翻面、放姜片和葱段煎出香味
步骤6/13 点击查看大图
加入料酒
步骤7/13 点击查看大图
这时一定要加开水、这是鲫鱼汤成奶白色的关键
步骤8/13 点击查看大图
一定要大火烧在撒胡椒粉
步骤9/13 点击查看大图
这个马上就成奶白色了、在把戳碎、戳的越碎越好、转中火炖个十几分钟。
步骤10/13 点击查看大图
这边在把口蘑煎一下、怕麻烦不煎、直接放进鱼汤中也可以。
步骤11/13 点击查看大图
这时把汤汁到进砂锅中、鱼骨和鱼肉沥出来
步骤12/13 点击查看大图
这个鱼肉就不要了
最后一步点击查看大图
撒上葱花鸡精即可、这个鱼汤真的是太好喝了、营养又美味

小贴士

增强体质、通乳、美容抗皱鲫鱼是鲤科鲫属动物，体态丰腴，肉质细嫩，含有优质蛋白质，可促进肌肤弹力纤维构成，具有增强体质、通乳以及美容抗皱等功效。1、增强体质：鲫鱼汤富含大量蛋白质，常吃鲫鱼、喝鲫鱼汤可为身体补充优质蛋白，有助增强体质。还能防止身体受到细菌、病毒侵袭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-11 · 安徽

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