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小烧肉

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五花肉 300克

、

姜

、

生抽

、

老抽

、

料酒

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉切小块，吹干水份。
步骤2/7 点击查看大图
过油煎出水份
步骤3/7 点击查看大图
少量油加热，放入冰糖
步骤4/7 点击查看大图
慢火炒糖色
步骤5/7 点击查看大图
肉上糖色，加入开水，调料，盐，老抽，生抽。
步骤6/7 点击查看大图
可适量加点青椒。
最后一步点击查看大图
五花肉因煎掉了水份，口感紧实。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-13 · 河北省

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