午餐肉炒卤豆干
食欲大增，色泽鲜艳。
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步骤1/8
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午餐肉半罐。
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步骤2/8
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超市买的卤豆干半块。
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步骤3/8
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午餐肉切长2厘米、宽1.5厘米和0.4厘米厚的块。
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步骤4/8
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卤豆干尽量切的和午餐肉大小一样。
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步骤5/8
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红绿螺丝辣切块。
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步骤6/8
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蒜和葱切片。
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步骤7/8
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锅里添油煮沸，放蒜片和大葱片炒黄爆香。
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最后一步
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加入红、绿辣椒炒成七成熟时加入午餐肉块和卤豆干块炒熟，加一丢丢开水炖一炖，加少许鸡精出锅装盘。
做这道菜不能放盐，倒入午餐肉块和卤豆腐干块咸，加一丢丢开水让辣椒充分吸收咸味。我们在北海租房过冬，探索着做一些熟食菜，适合老人们吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-16 · 广西
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