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蔓越莓排包的做法

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蔓越莓排包

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今日分享——蔓越莓排包低甜度淡淡的蔓越莓酸甜松软细腻～～用的八星不用高筋面粉一样做面包～直接撕着吃、超柔软参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#

食材清单加入采购清单

盐 1克

、

细砂糖 10克

、

鸡蛋 50克

、

蔓越莓 50克

、

八星麦心粉 225克

、

牛奶 70克

、

黄油 20克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
除黄油之外所有材料揉成团再放入黄油继续揉出膜发酵
步骤2/12 点击查看大图
发酵后分成68克一个的剂子
步骤3/12 点击查看大图
擀牛舌、在四边擀平、卷起来
步骤4/12 点击查看大图
放入容器里二次发酵
步骤5/12 点击查看大图
发酵好以后刷鸡蛋液
步骤6/12 点击查看大图
180度烤20分钟
步骤7/12 点击查看大图
出炉微温后就可以装袋
步骤8/12 点击查看大图
柔软拉丝
步骤9/12 点击查看大图
可以撕着吃的排包
步骤10/12 点击查看大图
出炉就直接吃掉了4条……
步骤11/12 点击查看大图
酸酸的蔓越莓香、甜度很低
最后一步点击查看大图
喜欢可以把配方翻倍量制作我6条拍完照就已经吃完了

小贴士

低糖、

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-16 · 重庆

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