紫薯芝麻面包
黑芝麻酱是一种营养价值丰富的食物,能补益肝肾、降低胆固醇、乌发润发、养颜润肤、延缓衰老、促进新陈代谢、预防贫血、润肠通便…… 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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步骤1/16
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除了盐、橄榄油、黑芝麻酱,其它材料依次放入搅拌桶中
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步骤2/16
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搅拌至扩展阶段,放入盐和橄榄油
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步骤3/16
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搅拌至可以拉出薄膜,放入密封容器中,室温30度左右发酵60分钟
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步骤4/16
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取出发酵至两倍大的面团
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步骤5/16
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均分成8个,揉圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
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步骤6/16
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准备好黑芝麻酱
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步骤7/16
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取一个松弛好的面团,擀成圆皮,放入黑芝麻酱,像包包子一样包好
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步骤8/16
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收口捏紧,收口向下放,擀成椭圆形,在上面划4刀,不要划破底部
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步骤9/16
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拧几圈后两头向中间对折,放入烤盘中
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步骤10/16
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放入烤箱中,二发20分钟,取出,烤箱180度预热10分钟
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步骤11/16
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全蛋打散
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步骤12/16
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发酵好的面包表面刷上蛋液,撒上白芝麻
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步骤13/16
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放入烤箱中层
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步骤14/16
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170度烤20分钟
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步骤15/16
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取出放凉,咬上一口,浓郁的芝麻香味
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-16 · 广东省
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