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低脂鸡肉丸雪见汤的做法

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低脂鸡肉丸雪见汤

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南京的天终究还是冷了起来，今天阴雨绵绵，又是不想动的一天，又不想吃太油腻。然后冰箱里面之前囤的那种低卡鸡胸肉太多了，总是油煎或者煮一下就吃腻了，就想着化冻了剁个鸡肉泥做个鸡肉丸吧。鸡肉丸汆汤低卡又好吃，吃完还暖和！于是今天的午饭就搞定啦^ω^ 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡胸肉 200g

、

白萝卜 250g

、

西红柿 1个

、

娃娃菜 1颗

、

盐 4g

、

干贝 10g

、

姜 10g

、

香葱 4根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好你要下锅的食材。这里我说一下鸡胸肉我使用的是那种半成品，如果没有的话，也可以自己提前腌制一块哦。
步骤2/7 点击查看大图
葱留一根后面切葱花，剩余的葱和姜剁泥，鸡胸肉剁泥然后搅拌均匀放碗里备用。西红柿先用开水烫一下去皮后切小块备用。白萝卜擦泥用漏网把水漏掉后放碗里备用。
步骤3/7 点击查看大图
锅里放800ml清水然后把干贝放里面，开火烧起来
步骤4/7 点击查看大图
水开了以后，改小火，把拌好的鸡肉泥用勺子挖成鸡肉丸丢锅里。（原谅我做的很丑……）然后把火开大点，盖上锅盖再次烧开哦。
步骤5/7 点击查看大图
水开后把洗净切好的娃娃菜放进去一起炖，因为娃娃菜很容易熟，所以开着盖子煮个五分钟样子，然后加入4g盐后改小火再煮个三分钟。
步骤6/7 点击查看大图
然后再把西红柿丁和白萝卜泥倒入，撒上葱花，煮一分钟就好了哦
最后一步点击查看大图
一锅低卡美味的鸡肉丸雪见锅就做好了哦，让我们开动吧！

小贴士

这个锅不需要添加额外的调味品，因为干贝就非常鲜美了，煮开后香气四溢。盐不建议放太多哦，如果觉得淡也可以适量再加一点点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-17 · 江苏

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