香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。
今天简单做个香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑、橙香和奶香都非常浓郁，做法简单又快手，快来试试吧！
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步骤1/17
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橙子两个洗净后切掉外皮，然后切出果肉备用。
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步骤2/17
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把清水250克、柠檬汁5克、白砂糖40克放一起，煮至微沸，让白砂糖完全融化。
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步骤3/17
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然后加入果肉，煮沸1分钟后关火。
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步骤4/17
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放一边完全放凉后冷藏备用。
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步骤5/17
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取吉利丁片10克，浸泡在冷水里软化备用。
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步骤6/17
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把牛奶200克、淡奶油150克、白砂糖40克，小火煮至白砂糖完全融化后关火。
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步骤7/17
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取出泡软的吉利丁片，挤掉水分，加入进去，搅拌至完全融化。
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步骤8/17
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把牛奶布丁倒入模具里，放凉后冰箱冷藏3-4小时定型。
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步骤9/17
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牛奶布丁完全定型后，取出来了放一边备用。取吉利丁片5克，浸泡在冷水里软化备用。
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步骤10/17
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再取出有果肉的橙汁，过筛出橙汁，煮至煮至50-60℃。
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步骤11/17
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加入泡软的吉利丁片，挤掉水分，搅拌至完全融化即可。
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步骤12/17
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先在牛奶布丁上面放上橙子果肉。
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步骤13/17
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然后倒入橙汁即可。
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步骤14/17
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最后放冰箱冷藏3-4小时定型即可。
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步骤15/17
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香橙牛奶布丁，完成O(∩_∩)O
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步骤16/17
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做法简单又快手，快来试试吧！
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最后一步
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口感Q弹嫩滑、橙香和奶香都非常浓郁。
用冷水泡软吉利丁片的时候，别泡太久了，吉利丁片会化掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-18 · 浙江
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