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蒸扁食的做法

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蒸扁食

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扁食皮 500g

、

猪肉 300g

、

豆角适量

、

茭白 2根

、

红萝卜 1根

、

鸡腿菇 1个

、

虾皮适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备材料
步骤2/15 点击查看大图
红萝卜，茭白，鸡腿菇洗净切成丁备用
步骤3/15 点击查看大图
豆角摘掉两头清洗干净切丁备用
步骤4/15 点击查看大图
肥肉，瘦肉切好分开放
步骤5/15 点击查看大图
热锅放油，熬出油汁
步骤6/15 点击查看大图
放入虾皮炒出香味
步骤7/15 点击查看大图
放入切好的瘦肉翻炒几下
步骤8/15 点击查看大图
放入切好的豆角翻炒几下放入适量的盐，味达美臻品料酒翻炒，炒成豆角半熟步骤
步骤9/15 点击查看大图
倒入切好的红萝卜，鸡腿菇菱白丁，翻炒均匀
步骤10/15 点击查看大图
倒入味达美臻品耗油1勺
步骤11/15 点击查看大图
倒入六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺，翻炒熟透，然后装盘备用
步骤12/15 点击查看大图
拿1张扁食皮，中间放入馅料
步骤13/15 点击查看大图
卷两折，两头摸一点水，能够粘住，再角与角粘着
步骤14/15 点击查看大图
锅中水烧开，放入包好的扁食，用大火烧5分钟
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5分钟后装盘开吃

小贴士

配上味达美清香米醋，好吃又美味，扁食蒸的时间不要太久，否则会粘一起

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-19 · 浙江省

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