牛肉片炒角瓜
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角瓜清热利水、滋润皮肤、减肥瘦身 角瓜属一年生草质藤本植物,其营养价值较高,含有较多的维生素C、葡萄糖等物质。具有清热利水、滋润皮肤、减肥瘦身的功效。 1、清热利水:角瓜性寒、味甘,入肺、胃、肾经,具有清热利水的功效。适量食用角瓜,可除烦止渴、润肺止咳,适合肺热咳嗽、小便不利者食用。 2、滋润皮肤:角瓜中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素能够维持皮肤黏膜的完整性,并且防止皮肤出现干燥。同时,角瓜中富含的水分也可以适当补充皮肤的水分,从而达到滋润皮肤的作用。 3、减肥瘦身:角瓜里面含有非常多的纤维素,能够让胃肠蠕动速度加快,从而加快新陈代谢,对减肥具有一定的作用。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛肉切薄片,加入淀粉盐耗油五香粉油腌制30分钟
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步骤2/5
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下油锅翻炒至表面变色
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步骤3/5
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加入切好的角瓜片翻炒
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步骤4/5
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快熟时加入蚝油盐生抽五香粉
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最后一步
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加入鸡精调味出锅
小贴士
角瓜不停翻炒会出水,不要怕糊就在前期加水,会让菜不好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-19 · 辽宁省
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