红烧肉抱蛋,炸翻你的味蕾。
一款经典的红烧肉,配上鸡蛋和土豆,让你吃出不一样的味道,配上一碗白米饭,上桌分分钟被抢光,喜欢的记得点赞收藏,快快做起来吧。
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步骤1/11
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将准备好的五花肉切成小长条备用
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开火,将五花肉放入锅中煸出油脂,煸至表面微焦捞出。
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放入冰糖,开小火慢慢翻炒。
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步骤4/11
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翻炒至冰糖融化,炒至焦糖色即可。
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步骤5/11
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加入之前捞出的五花肉翻炒上色。
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步骤6/11
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上色后加入葱,姜,蒜,辣椒,八角,香叶,桂皮翻炒几下。
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步骤7/11
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加入生抽,味极鲜,红烧酱肉,盐,醋进行调味。
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步骤8/11
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加入两大碗水,盖锅盖,大火烧开,转小火炖煮30分钟。
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步骤9/11
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加入提前修好的鸡蛋,继续炖煮。
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步骤10/11
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加入切好的土豆,继续炖煮10分钟,直至土豆软烂。
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最后一步
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大火收汁出锅喽
炒糖色要注意小火慢炒,不能炒过了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-19 · 内蒙古自治区
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