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嫩烤鸡胸肉的做法

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嫩烤鸡胸肉

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1小时以上

鸡胸肉一块约250g

、

蒜子 2瓣

、

黑胡椒碎适量

、

盐适量

、

干燥迷迭香适量

、

番茄一个

、

紫皮洋葱半个

、

生姜一小块

、

香菜一根

、

小葱一根

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡胸肉一块，冷水洗净后泡一小时除去血水。
步骤2/12 点击查看大图
番茄切十字刀，滚水烫去外皮
步骤3/12 点击查看大图
切丁
步骤4/12 点击查看大图
小葱香菜洋葱切碎
步骤5/12 点击查看大图
料理杯里加入切好的番茄大蒜香菜和小葱搅打成糊状
步骤6/12 点击查看大图
搅打好的料汁里加入盐和胡椒碎
步骤7/12 点击查看大图
切一块洋葱和姜，清水煮鸡胸肉（水沸计时大约一刻中）
步骤8/12 点击查看大图
煮好的鸡胸肉打十字刀
步骤9/12 点击查看大图
盘底抹油并撒上少量的黑胡家碎和迷迭香碎，煮好的鸡胸肉在里面滚一下，让鸡肉表面都裹上香料。
步骤10/12 点击查看大图
鸡胸肉上浇上料汁腌制一小时
步骤11/12 点击查看大图
铸铁烤盘内壁刷一层油，盘底撒一些洋葱块
最后一步点击查看大图
烤之前抹去沾在鸡肉上的料汁，然后烤箱上下火二百度，预热十分钟后放入烤盘烤三十五分钟左右，出锅后撒少许小葱绿点缀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-19 · 新疆维吾尔自治区

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