法式奶油青口贝意面
一份暖暖的奶油意面,满满蛋白质,做法简单又快手,赶紧来让冬季充满活力吧! 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/13
点击查看大图
青口贝我买的半壳的,洗净后除去腮部备用
-
步骤3/13
点击查看大图
虾仁加料酒和盐腌制
-
步骤4/13
点击查看大图
配菜切一下
-
步骤5/13
点击查看大图
锅里加几滴橄榄油和一小撮盐,水开后放入意面煮
-
步骤6/13
点击查看大图
煮至九成熟,也就是没有硬芯就可以捞出备用了
-
步骤7/13
点击查看大图
锅里放一块黄油,融化后倒入洋葱和蘑菇翻炒
-
步骤8/13
点击查看大图
蘑菇变软后倒入艾恩摩尔淡奶油和一碗清水。这款淡奶油含乳脂量高达38%,同样是产自爱尔兰,性价比却比某车要高得多,除了用来烘焙,我经常把它用来制作西餐,因为它乳脂含量高,少量就能达到加入很多普通奶油的效果,所以这里我只加了50毫升,可使用普通奶油需要100毫升以上才能让食物吃上去奶香十足,用这款奶油不是变相的减少了热量的摄入吗?
-
步骤9/13
点击查看大图
放入青口贝和虾仁
-
步骤10/13
点击查看大图
放入意面搅拌均匀,转小火盖上锅盖煮3分钟
-
步骤11/13
点击查看大图
开盖放入小番茄,加入盐和黑胡椒碎调味,收汁至浓稠即可出锅
-
步骤12/13
点击查看大图
装盘后撒些欧芹芝士碎即可
-
最后一步
点击查看大图
奶香浓郁,赶紧吃起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-19 · 江苏
奶油青口贝意面的相关分类
奶油青口贝意面的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法# 鲜银鱼蒸蛋羹
139449人看过 -
南瓜饭
8715103人看过 -
雪莲果山药汤
123509人看过 -
盐烤大明虾
41528人看过 -
川味辣炒小海鲜(花甲,蛏子,鱿鱼须-泡椒味)
43830人看过 -
#i上冬日 吃在e起#低脂奶白鸡蛋萝卜蔬菜汤
131496人看过 -
松茸饭
162154人看过 -
#秋天怎么吃#熏鲅鱼
994796人看过 -
法式奶油青口贝
1518231人看过 -
台式三杯鸡
938637人看过 -
西兰花肉卷
517003人看过 -
孜然烤排骨
3837915人看过