番茄滑鸡汤
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步骤1/5
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鸡胸肉微微融化,这样比较好切成厚片
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步骤2/5
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放入葱姜丝,2勺料酒,1勺盐,少许胡椒粉抓均,腌制10分钟,放入淀粉,使每片鸡胸肉都均匀沾上淀粉,备用
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步骤3/5
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番茄切丁,锅中放油,将番茄炒至粘稠
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步骤4/5
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锅中加入清水,煮开后,一片一片下入鸡脯肉。等待1分钟左右再搅拌,防止糊汤
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最后一步
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水再次沸腾,放入生抽、盐、鸡精提味。还可以撒上香菜出锅。家里没有香菜了,我没有放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-19 · 陕西省
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