清炒莴笋
这个季节，地里种的莴笋随手清炒一下，又嫩又清香。 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
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本地阿姨种的莴笋，连上面的嫩叶都可以吃的哟
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可以吃的嫩叶摘下来，根部削皮备用
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根部切滚刀小块，叶子切段
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准备两瓣大蒜
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热锅冷油，下蒜瓣爆香
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先下切好的根部翻炒，因为叶子易熟
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莴笋差不多透明色快熟的时候放莴笋叶翻炒
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然后记得放盐。要想生活过得去，没事就得吃点绿。就喜欢这样的翠绿
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最后放一勺蚝油，翻炒均匀
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最后一步
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出锅。赞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-19 · 上海
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