花生猪蹄汤
这汤可能大多数人都认为产后喝。 但是平时喝也好处多多。 具有增强记忆，抗氧化，滋润皮肤等， 跟着广东中医药学做汤 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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步骤1/7
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猪蹄加料酒，姜片，焯水后清洗干净。焯水时，水开后，多煮几分钟，尽量把里面的血水，脏东西都煮出来。
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步骤2/7
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加红枣，和姜片。
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步骤3/7
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加入花生，我用的红皮花生，也可以用家里有的花生，都行。花生的营养价值很高。平时也可以养成每天吃几粒生花生的习惯。
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步骤4/7
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加水，大火烧开转小火炖一个半到两个小时。
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步骤5/7
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好了，炖的差不多了加盐。最后红皮花生的颜色上猪蹄了。
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步骤6/7
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有点子肥的，我准备了蘸水，我吃肉，家里人喝汤。
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最后一步
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蘸着吃肉，嘎嘎香。
炖好后可以把汤里的油脂撇掉。
这个汤家里有老人，就多炖一下。
小孩子很爱吃里面的花生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-20 · 四川省
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