花生猪蹄汤
这汤可能大多数人都认为产后喝。 但是平时喝也好处多多。 具有增强记忆,抗氧化,滋润皮肤等, 跟着广东中医药学做汤 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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步骤1/7
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猪蹄加料酒,姜片,焯水后清洗干净。焯水时,水开后,多煮几分钟,尽量把里面的血水,脏东西都煮出来。
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步骤2/7
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加红枣,和姜片。
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步骤3/7
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加入花生,我用的红皮花生,也可以用家里有的花生,都行。花生的营养价值很高。平时也可以养成每天吃几粒生花生的习惯。
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步骤4/7
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加水,大火烧开转小火炖一个半到两个小时。
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步骤5/7
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好了,炖的差不多了加盐。最后红皮花生的颜色上猪蹄了。
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步骤6/7
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有点子肥的,我准备了蘸水,我吃肉,家里人喝汤。
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最后一步
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蘸着吃肉,嘎嘎香。
炖好后可以把汤里的油脂撇掉。
这个汤家里有老人,就多炖一下。
小孩子很爱吃里面的花生。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-20 · 四川省
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