糖醋排骨
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步骤1/5
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排骨洗净,加入姜片、葱蒜、料酒,凉水下锅焯血水。
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步骤2/5
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调汁:一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,两勺白糖,三勺陈醋。
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步骤3/5
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锅中冷油下冰糖,冰糖炒至焦糖色,下入排骨翻炒均匀。
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步骤4/5
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下料汁,葱段、姜片,大料香叶,加入一碗开水,大火煮开转小火焖煮30分钟,再转大火收汁即可。
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最后一步
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发布于 2022-11-21 · 北京市
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