秋梨膏
做秋季膏材料挺简单的,都很容易能买着,就是做起来特别费煤气和雪梨。主要还是因为我的孩子们经常觉得嗓子不舒服,所以才学着做秋季膏,自己做的东西孩子喝着也很放心。
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步骤1/7
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先准备好熬制秋季膏的食材
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步骤2/7
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把所有的雪梨切块,渣汁
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步骤3/7
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将雪梨汁倒入锅中大火煮开后,放入红枣,生姜片,罗汉果,枸杞,老冰糖,倒入这些食材后,先大火煮20分钟再转小火煮30分钟
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步骤4/7
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将食材煮出汁水后,用滤网过滤掉多余的食材渣
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步骤5/7
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过滤好的梨汁水后,再倒入锅中加入贝母粉后开小火后继续熬煮
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步骤6/7
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熬制到锅中都在冒大泡泡,锅铲舀起来的时候能挂角就可以关火了
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最后一步
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关火后在锅中晾个十几分钟在把秋季膏装入瓶中,放到冰箱冷藏保存
购买了十二斤的雪梨,耗时四个小时,才熬制出600克的秋季膏,熬制出来的这一瓶,也够吃几个月了。想吃秋季膏的时候,用个小勺子舀一小勺就能够冲泡一杯秋季膏水了。秋冬季节真的很适合常备秋季膏,尤其是针对,抽烟,嗓子干痒,咳嗽的人都很管用,大家快快做起来吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-21 · 江西省
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