红烧鸡翅
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食材清单
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鸡翅中
8个
、
生抽
1汤匙
、
老抽
1汤匙
、
料酒
1汤匙
、
红干椒
4个
、
盐
少许
、
八角
1个
、
小葱
2根
、
大蒜
4瓣
、
冰糖
6粒
、
姜
2片
、
清水
500毫升
、
食用油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡翅改刀焯水去除血沫,葱,姜,料酒,盐,耗油腌制20分钟
-
步骤2/4
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8成油温下锅,加入适量生抽和冰糖翻炒,加水没过鸡翅
-
步骤3/4
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水开冒大泡转中小火,5分钟后改大火进行收汁
-
最后一步
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收汁后装盘撒上芝麻,得到一盘美味的红烧鸡翅!
小贴士
因为孩子吃,把鸡翅先焯水了,可以根据个人喜好而定!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-23 · 河北省
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