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鳕鱼肠米饭饼【宝宝辅食】的做法

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鳕鱼肠米饭饼【宝宝辅食】

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为了让我们家孩子多吃点鱼啊，我从他添加辅食开始，就各种的尝试。鱼片、鱼饼、鱼汤......十八般武器都试过。但今天这个搭配真的惊艳到我了，不用处理鱼肉鱼糜，孩子接受度还特别高！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

米饭 30克

、

鳕鱼肠 1袋

、

虾仁 20克

、

胡萝卜 5克

、

鸡蛋 1个

、

油适量

、

葱花适量

、

鲜菇粉适量

、

盐适量

、

柠檬适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
虾仁切碎，挤入柠檬汁去腥，放到一边腌制备用。
步骤2/11 点击查看大图
胡萝卜提前焯水捞出，如果这里你们还有想加进去的食材，也可以一并处理好。
步骤3/11 点击查看大图
焯好水的胡萝卜切丁，放到一边备用。
步骤4/11 点击查看大图
碗里打入1个鸡蛋，加上米饭、虾仁、葱花、鲜菇粉和盐调味。我做的这个就是米饭饼，你们也可以做纯蛋饼的，孩子都能很爱吃。
步骤5/11 点击查看大图
所有食材搅匀，米饭糊就搞定了。
步骤6/11 点击查看大图
鳕鱼肠剥皮，从中间切开，这里鳕鱼肠不用完全切开，一端稍微留一点，方便之后塑形。
步骤7/11 点击查看大图
将切好的鳕鱼肠对折，接口插上牙签固定一下。
步骤8/11 点击查看大图
不粘锅喷油，将做好的心形鳕鱼肠放入锅中。
步骤9/11 点击查看大图
之前做好的米饭糊，这时候就可以舀入心形鳕鱼肠中，小火慢烙。
步骤10/11 点击查看大图
等到米饭糊基本定型了，底面有点微微焦黄的感觉翻面，继续烙到两面焦黄。
最后一步点击查看大图
做好的鳕鱼肠直接盛出来就行，烙到定型的米饭饼就不用再插牙签了，吃前统一给牙签拔出来，也不用担心娃不小心伤到自己。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-24 · 浙江

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