复刻 从澳门打着飞滴来的葡式蛋挞 烤出焦斑
浏览 5.5万 · 收藏 158 · 学做 2
将做法保存到手机
经过了多次实验，终于找到了葡式蛋挞 最完美配方 〰️
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1️⃣将蛋挞皮提前半小时拿出来解冻，常温下20分钟左右，直到没有水珠为止（蛋挞皮推荐奥昆、展艺、大佬
-
步骤2/3
点击查看大图
2️⃣将蛋黄2个，全蛋1个，牛奶100g，淡奶油200g，白沙糖35g，炼乳15g放进容器搅拌均匀搅拌均与之后用过滤网过滤2次，过滤后的蛋挞液口感更细嫩
-
最后一步
点击查看大图
3️⃣烤箱预热10分钟，上下火220度烤30分钟（根据自己家烤箱的脾性可以适度调整时间和温度）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-25 · 重庆
换个做法
葡式蛋挞的相关分类
葡式蛋挞的相关推荐
-
酱香饼：能开店的配方
16871806人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11878990人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
228086人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5686837人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁，香辣过瘾超下饭
683590人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10792914人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3370646人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
359668人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟，做一道菜！#
6044191人看过 -
#春日尝鲜#青团
136450人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6451950人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12187938人看过
