氽个鸡肉莲菜丸
氽个鸡肉莲菜丸 反正静默在家，有的是时间就做个纯手工的吧 当然也可以选择用搅拌机将各路食材打碎，但是小馋更喜欢手剁出的馅料中的颗粒感 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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步骤1/7
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准备食材：鸡胸肉、莲菜、大葱、生姜
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步骤2/7
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鸡肉切块再剁成泥
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步骤3/7
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大葱和姜剁成泥放入到鸡肉泥中，加入凉白开不断的反复打到鸡肉上劲
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步骤4/7
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莲菜切小块剁碎，莲菜口硬，剁的越细越好
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步骤5/7
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鸡肉和莲菜放在一起，加入盐和胡椒粉混合均匀后继续打至充分的粘在一起
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步骤6/7
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起汤锅烧开水，开始团肉丸一直持续大火
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最后一步
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肉丸全部团完后，转中小火煮5、6分钟时间就好啦肉丸自然放凉，分装储存，做汤、做砂锅、做烩菜都会很oK汤呢，留下来，一会配上这个肉丸做个暖锅吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-26 · 陕西
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