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家常麻辣豆腐的做法

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家常麻辣豆腐

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食材清单加入采购清单

豆腐 1块

、

葱 1/4根

、

姜 2片

、

干辣椒 3个

、

红油块 1/4块

、

花椒 10粒

、

麻油半勺

、

淀粉适量

、

盐适量

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
豆腐切小块，烧开水，放豆腐，煮5分钟左右
步骤2/13 点击查看大图
捞出煮过的豆腐
步骤3/13 点击查看大图
红油块
步骤4/13 点击查看大图
葱，姜，干辣椒，切好备用
步骤5/13 点击查看大图
锅中放少许油，红油块炒化，葱姜干辣椒炒香
步骤6/13 点击查看大图
再放花椒
步骤7/13 点击查看大图
再放煮过的豆腐，翻炒翻炒
步骤8/13 点击查看大图
大半碗清水
步骤9/13 点击查看大图
再放盐，白糖，蚝油
步骤10/13 点击查看大图
淀粉，放适量水
步骤11/13 点击查看大图
鲜麻油
步骤12/13 点击查看大图
少量淀粉，出锅前，放入麻油
最后一步点击查看大图
出锅，麻辣味十足

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-26 · 辽宁

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